最近大火的大猪蹄是如何占领德国的文化不同

说到大猪蹄突然想到了最近特别火的一步剧，男主角都是大猪蹄子，什么叫大猪蹄子，也就是证明花心的男人。似乎把我的思绪带到了电视剧，等等，什么叫做大猪蹄，和猪蹄有什么区别呢？没错，这才是我们今天要思考的问题。有人说大猪蹄和猪蹄不都一样么？无非就是一个大一个小，但是占领德国的大猪蹄为什么和我们吃的猪蹄不一样呢？看完之后我才恍然大悟，都说老外们认为猪蹄是最肮脏的一个部位，他们怎么会欣赏的了猪蹄的美味呢？看完德国的大猪蹄才知道，原来所谓的大猪蹄其实就是肘子。可能是地方不同，文化不同，叫法也不同吧。据说两广地区叫猪脚，华东叫蹄髈，而我们称他们为肘子。据说德国人特别不爱换吃内脏，所以一般内脏都是扔垃圾桶。按照德国严格的垃圾分类系统，进入和人体病变器官一个级别的生化有机废料处理流程，只有猪血和猪肝会保留下来做肠子吃。看到这里，不少网友就会吃惊，什么，德国的肠子难道不是用淀粉做的么？没错，德国的肠子是出了名的好吃，而且几乎都是肉肠，毕竟老外几乎都是食肉动物，怎么能吃的下去用淀粉做的肠子呢？看来差别真大，难怪食肉者喜欢去国外呢。不过德国的肠子是出了名的，有机会可以试试。至于为什么说德国的大猪蹄子特别美味呢，因为在德国大猪蹄不仅只有一种吃法，尤其是德国的水晶猪蹄，外皮晶莹剔透，做法也简单，将猪蹄煮熟，然后放在平底油锅里简单煎炸，配上解腻的酸菜就可以吃了。如果再来一杯略带酸味的小麦啤酒，那简直是人生一大乐事。

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